La gamme AOP
Nos Corbières Château du Vieux Parc, se déclinent en trois catégories, avec un suivi rigoureux à chaque étape de leur production. De la vigne à la cave, chaque détail compte pour obtenir des vins de qualité, avec pour objectif le plaisir du consommateur.
Les cuvées Ambroise et Ethan , Sélection de parcelles à petit rendement avec un élevage en fut de chêne neuf et une mise en avant d'un cépage.
Les vins AOP élevés en fûts de chêne : à partir d’une sélection des vieilles vignes du domaine et un élevage en fût de chêne français, pour une gamme de vins plus complexes, aptes au vieillissement : La Sélection rouge et la Sélection blanc.
Les vins AOP Traditionnels : la cuvée Air de Rien, en rouge, blanc et rosé pour une gamme de vins souples et fruités, non boisés, à déguster dans leur jeunesse.
La gamme IGP
Nos Vins de Pays - IGP, Domaine du Vieux Parc, comprennent deux appellations du Languedoc. marqués par la générosité du terroir et de notre soleil, ils sont le reflet de notre terre.
IGP PAYS D’OC, cuvée L’Alouette avec un assemblage de merlot et cabernet, vin d’expression du Languedoc , équilibré et élegant.
IGP PAYS D'OC, cuvée 100% Marselan, nouveau cépage charnu et ample.
IGP Aude Hauterive, cuvée les Amandiers, vin d’assemblage, idéal pour accompagner un repas improvisé, et vous voilà dans un moment de plaisir pur et simple.
Une gamme d’IGP Aude Hauterive en Bag in Box, déclinée en rouge et rosé, privilégie l’expression du fruit.
